JUDÍAS CON JAMÓN Y HUEVO A LA PLANCHA

Aquí va un plato sano, rico y por supuesto en versión light.

INGREDIENTES: ( 2 personas )
 400 gr de judías verdes
  Jamón serrano en tacos
  Media cebolla
  1 ajo
  2 huevos
  Aceite
  Sal

Lavamos las judías, las cortamos y las ponemos a cocer.
En una sartén con un poco de aceite doramos la cebolla picada con el ajo y añadimos las judías verdes con un poco de sal. Las salteamos un poco y añadimos el jamón. Cuando estén hechas las retiramos y en la misma sartén ( si es anti adherente ) ponemos unas gotas de aceite, extendemos con una servilleta y hacemos los huevos a la plancha con una pizca de sal.
Nos queda servirlo junto a las judías y disfrutar. :-)