ENSALADA DE ANCHOAS

INGREDIENTES:
  2 cogollos de lechuga
  1 lata de anchoas en aceite de oliva
  Tomates cherry
  30 gr de queso Philadelphia ensaladas
  1/2 cebolla pequeña
  3 colines integrales
Aliño:
  Vinagre de Módena
  Sal

Lavamos la lechuga, la troceamos, la secamos y la ponemos en un plato, añadimos los tomates cherry lavados y partidos por la mitad, hacemos trocitos el queso, troceamos también los colines, la cebolla en juliana, lo añadimos todo y por último echamos las anchoas escurridas a la ensalada.
Aliñamos sólo con vinagre de Módena y sal ya que lleva el aceite de la anchoas.