sábado, 2 de julio de 2011

CORAZONES DE ALCACHOFAS CON JAMÓN


INGREDIENTES:  ( 2 personas )
  1 bote de corazones de alcachofas en conserva
  2 ó 3 lonchas de jamón serrano
  1 ajo
  Perejil
  Sal
  Aceite

En una sartén ponemos dos cucharadas de aceite de oliva, astillamos el ajo y lo freímos un poco sin que llegue a dorar. Añadimos las alcachofas escurridas y salteamos con un poco de sal.
Preparamos las lonchas de jamón quitándoles el tocino, cortándolas en trozos y lo salteamos con las alchachofas y un poco de perejil picado. 
Un plato sencillo, rico y light.

2 comentarios:

  1. Que plato más rico, como me gustan las alcachofas! Besos

    ResponderEliminar
  2. A mi también y en la paella me encantan. Besos!

    ResponderEliminar