sábado, 23 de julio de 2011

SALTEADO DE CALABACÍN Y GAMBAS


INGREDIENTES:  ( 2 personas )
  1 calabacín mediano
  Pimiento rojo
  Unas setas
  Gambas peladas congeladas
  Guindilla
  Salsa de soja
  Sal
  Aceite

Lavamos la verdura y empezamos con el calabacín cortándolo en rodajas y después estas en tres veces.
En una sartén antiadherente ponemos una cucharada de aceite, la guindilla y pochamos el calabacín y el pimiento troceado con un poco de sal y usando una tapa para que se poche antes y no necesitemos añadir más aceite. Cuando le quede poco para hacerse añadimos las gambas, las setas y salteamos.
Ahora ponemos la salsa de soja al gusto y dejamos que reduzca.
Servimos y listo :)

4 comentarios:

  1. Que delicia, me encantan los calabacines!! una preguntita, la publicidad q tienes abajo del festival de Canadá, pq esa publicidad y no otra??
    Un beso de una glambert!!

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  2. Gracias! Pues lo de la publicidad lo elige Google, y la van cambiando ellos.
    Gracias por visitar mi blog Vanesuky!

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  3. ahhhh, pues perdona!! Es q en ese festival sale mi cantante favorito (Adam Lambert), pensé q era por eso!!! Un placer visitarte!!

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  4. Me encanta tu blog. es muy de mi estilo excepto en el tema carnívoro que yo no comparto mucho pero eso también lo apaño para mi hijo y mi marido que si que toman..

    Te invito a visitar mi blog..que espero te guste.

    http://dietamediterraneasana.blogspot.com/

    Una cosilla para hacerme seguidora??, no lo he visto..

    Besos
    Carmen

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